每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨試吃口感分享露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨試吃口感分享
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨適合冬季養生
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨湯底試吃心得
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨適合露營晚餐
這棵洋槐樹,是我五歲時和爺爺一起種下的。 爺爺手里握著一把大鐵鍬,我手里握著一把小鐵鍬,他一鏟,我一鏟的給小樹刨坑。待坑刨好了,爺爺讓我把槐樹苗的根部放進坑里,再用手穩住樹身,他就一鏟接一鏟地往樹周圍回填土。土填好后,我就用腳來來回回地在松軟的泥土上又蹦又跳,等爺爺覺得踩結實了,他就提來一桶清水,順著樹周澆了一圈。 這是我第一次種樹,又是和爺爺一起,別提多高興了!種完樹,爺爺坐在一旁的凳子上歇息,手指夾著香煙,一邊鼻里噴著煙霧,一邊笑著對我說:“豆豆,這棵洋槐樹會和你一樣長大哩!” 幾年后,我和洋槐樹都長高了。我的個頭已齊著爺爺的肩頭,洋槐樹卻早已高出爺爺很多很多。站在樹下,仰望著它日漸蔥蘢的樹冠,像一把撐開的巨大的傘,像一團駐足停歇的綠云,心中透著甜蜜的幸福…… 去年暑假的一個傍晚,突然風雨大作,電閃雷鳴。一陣狂怒的風刮得洋槐樹劇烈地搖擺,它像一個受了驚嚇的孩子般渾身打著顫。我在屋內緊緊抱著爺爺的胳膊,心不由地緊張起來。突然,一道白光閃過,只聽“咔嚓”一聲巨響,還未等我回過神來,又是“轟”的一聲震地的響聲。我和爺爺趕忙跑到窗前,只見洋槐樹的樹干被雷劈成了兩半,一半順勢倒在地上,而另一半卻固執地矗立著,被劈開的創口還冒著幾縷白煙。我心疼地看向爺爺,爺爺也有些茫然地望著窗外…… 過了一個多小時,風停了,雨住了。我和爺爺走到大門口,只見滿地狼藉,到處是斷枝殘葉……接下來的幾天,我每天早上起床的第一件事情就是到門前照看洋槐樹,給它澆水,不敢有絲毫馬虎。一天,我發現有許多螞蟻從樹被劈斷的地方進進出出,鼻子不由地酸起來。但我依然給樹澆水,日復一日地照看它。等我開學要離開老家時,一再叮囑爺爺要照看好洋槐樹,記得給它澆水。 當我再次回到老家時,欣喜地發現:洋槐樹新長出了許多細細的枝條;樹枝上還冒出了許多新發的嫩綠葉子,著實讓我的心又一次被震撼了。我用手輕輕地撫摸著粗糙的樹皮,仿佛安慰著我大病初愈的伙伴。閉了眼,樹上仿佛已開滿了洋槐花,一串串雪白的小小花朵,風鈴似的在空中蕩漾;空氣里也彌漫著淡淡的甜香,蜜蜂們已在花間嗡嗡地忙開了…… 今年回老家,看到洋槐樹已完全恢復了生命力,像一個獨臂的健壯的青年。晚飯后,我們一家人習慣性地搬來椅子,坐在樹下聊天,洋槐樹仿佛能聽懂似的,也在頭頂簌簌地低語著…… 這就是我的洋槐樹,它頑強的生命力震撼了我,使我從內心對它生出許多敬意。樹能如此,人呢?我們的身邊不是也有許多像洋槐樹一樣在逆境、困境中頑強生存的人嗎?那是多么可愛、可敬的一群生命呀! 祝愿我的洋槐樹永遠健康! >>>更多美文:美文閱讀
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結婚后,我第一次隨老公回老家過年。婆婆很熱心,一聽說我喜歡吃兔子肉,二話沒說,就去市場上買只兔子回來,專門做了一大盤地道的紅燒兔肉。婆婆的手藝確實讓我嘆服,做出的紅燒兔肉鮮嫩可口,油而不膩。婆婆卻不由地感嘆道:“買來的就是不如自家喂養的好吃。” 我當時以為婆婆只是隨口一說,便未在意。沒多久,婆婆竟去集市上買了幾只小兔子。從那以后,婆婆更忙碌了,侍候家里幾畝地、十幾頭豬不說,每天還要悉心照料幾只兔子。看來,正如老公所說,婆婆確實是個閑不住的人。每天不管有多忙,婆婆總會記得帶些青草回來。當然,兔子們還會享受到胡蘿卜、白菜、花生之類的“特殊待遇”。用婆婆的話說,兔子只有吃得好了,兔肉吃起來才夠香。 以至后來偶爾回趟家,兔肉便成為全家餐桌上不可或缺的,諸如紅燒兔肉、清燉兔肉、麻辣兔丁等等,簡直就是兔全宴。家養兔配上婆婆高超的廚藝,做出來可謂味美無比,令人百吃不厭。略感遺憾的是,每次回家都是匆匆忙忙的,口福也就少了許多。細心的婆婆總會讓我們帶上剩下的兔肉。 一次,朋友來家里聚會,我特意拿出老家帶來的兔肉招待,很快被搶得一干二凈。意猶未盡的朋友打聽哪里買的兔肉,我驕傲地回應道:“這是婆婆牌兔肉,僅此一家,無處可買。” 兒子出生的那年春節,我們沒有回家。我提前打電話告訴婆婆,當她聽到這一消息,失落地說:“不回來了?我還專門養了幾只兔子呢。”我感動地說:“謝謝媽,以后機會多得是,今年你就和爸多吃些吧。”往年回家,桌子上雖擺滿各式兔肉,婆婆卻不舍得吃,總是一次次夾給我。 不想過完年才幾天,我們就收到婆婆托人帶來的一大包兔肉。聽來人說,婆婆雖養很多兔子,卻從來不舍得殺了自己吃。那一刻,我心里充滿溫暖和感激。這幾年,婆婆一直養著兔子,而且越來越多。 其實,在內心深處,每只兔子都是婆婆豢養的一份期待。 >>>更多美文:心情隨筆
假如你我從不曾相遇,我依舊在纖纖青草中獨自芬芳,你依舊在寂靜山谷幽幽綻放,中間隔的何止是千重山,萬重水,還有那你許我千年,遲遲未曾趕赴的約定。 一葉落秋的九月,年華泅渡,歲月清冷,無數次在人潮洶涌的大街上,頻頻回首,只為覓得你的蹤跡,奈何,只依稀聽見你的低吟淺唱,醉了紅塵長路,亂了高山流水,卻不曾流入我干涸的心田。 假如時光可以追溯,你我的劇情重新用筆墨書寫,我愿跪拜在菩提樹下,虔誠禱告,燃上云煙,焚起血肉之軀,佛的梵音吹響號角,愛情在縷縷青絲間雕刻成花。 還有什么能祈求永遠?那些美好的日子如裊裊升起的氤氳,瞬間飄散,我還是懷念你的笑,你的鬧,你的好。有的人一眼定終生,有的人一眼誤萬年,你我的相遇,多了幾許浪漫,一點燦爛,只是一眼,所有前塵往事便已轟然倒塌。人的一生中,究竟會有幾多真心共鳴,又有幾許年華菲菲?相遇,本是種緣分,一種冥冥之中既定的緣分,自從和你相遇,那懸在崖壁上的歡歌笑語,淡淡的云,涼涼的風,藍藍的天,一直盤踞在我的腦海,揮之不去。 假如你我不曾相遇,你還是你,我也還是我,只是日子少了那么一點靈動,一點生氣,人世的情緣,搖曳的生活,修剪了彼此的枝椏,生活在平淡如水中靜靜流淌。假如你我從不曾相遇,就像永不交集的兩條平行線,各自為營,不會相遇,亦不會再見,在自己的路口,續寫下一個人生。可是,我們相遇了,在無數次的回眸中,視線交匯,剎那間有心動的感覺。 假如相遇只是為了更好的別離,我寧愿將懷念當成空氣,每一處都有你的呼吸,深深的烙在我的血脈,任憑時光飛轉,歲月如梭,經年之后,我還是會清楚的記得曾經的相遇。而我在飽餐了人間煙火冷暖后,褪去青澀的外衣,你的名字依舊清晰。 假如,假如時光會踽踽獨行,最初的相遇,徘徊在繁華冷清的小巷,我們終將化為一粒塵埃,從它的面前悠悠飄過。假如,假如,遠方于你是一種新的挑戰,心情的釋放,靈魂的沉淀,我愿化為一顆淚痣,安然棲息與你的眉間,看遍大好河山,閱盡人間百態。 假如生命是一首跌宕起伏的歌,你我只是隔離的兩個字,我愿意用一世的喜怒來喚醒你沉睡的記憶,只是生活沒有那么多的假如,生旦凈末丑,每個人只能扮演,獨屬于自己的角色。
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